第85章 碾壓
關燈
小
中
大
觀眾席上。
李天明看見臺上評委的表情, 自覺自家父親已經勝券在握, 臉上便顯露出來。
他看了一眼葉蓁的親友團那邊,一個個都面帶憂色, 不由的露出嘲諷的表情:就憑一個小姑娘,也想贏過我爸?!
又看了眼臺上的葉蓁, 仍然是一副雲淡風輕的樣子, 甚至還趁著轉頭的功夫, 又偷偷打了個哈欠。這簡直就是不把自己父親當回事兒!!!
李天明又想到就是因為葉蓁的不依不饒, 害得自己被警察局抓了進去, 吃了這麽多苦,心裏的怨恨就更深了。如果眼神可以殺人,估計葉蓁都快被李天明千刀萬剮了。
臺上。
葉蓁看見三個評委還在慢條斯理的品嘗著“鳳燉牡丹”,表情上看起來也很沈醉, 不由的有些好奇。
“系統,評價一下這道鳳燉牡丹的品級和完成度。”
葉蓁表示自己等不及了, 想要先看看對手的菜到底怎麽樣。
滴。
【系統】:鳳燉牡丹,徽菜經典菜品, 藍色品級, 完成度75。
葉蓁一驚。
哦喲, 還不錯嘛!
藍色品級的菜品能達到75的完成度,看來這個李淮南確實藏了一手,估計已經是一流廚師了。
葉蓁暗自慶幸。
幸好自己把最高品級的菜品拿了出來,從菜品品質上就可以碾壓對方。
否則的話,如果拿了自己其他的藍色菜品參加對決, 雖然自己基本能達到85分上下的完成度最後也能獲勝,但是自己想要的碾壓效果可說不定就沒了。
萬一再來一個舌頭不太靈敏的評審,都是藍色菜品,75分和85分吃不出來可不就要遭了。
葉蓁拍了拍自己的胸口,暗道:萬幸正好學了新菜,想拿出來秀一秀,我簡直不能再聰明了!
葉蓁:……忍不住想給自己一個大拇指!
這時,李淮南打斷了葉蓁的思路。
本來吧,吃的享受的評委們正在細問李淮南的菜品。
紫金大飯店的行政總廚周淩冷不丁的問了一句:“李主廚,如果我沒有猜錯的話,憑這道菜,你應該已經有了一流廚師的水準吧!”
李淮南矜持的笑了,自從決定拿出這道菜,他就知道隱瞞不了這個秘密,他道:“沒錯,我已經有了一流廚師的廚藝水平,這道菜是我精心專研,為了沖擊特級廚師門檻而學的。”
話音剛落,這幾句話通過評委席上的話筒傳遍全場,引起一片嘩然。
葉蓁的親友這邊,不禁咬了咬牙,李淮南這個老匹夫!不僅以大欺小和葉蓁廚藝對決,居然還隱藏了自己真實的廚藝等級,太卑鄙了!
而李天明這邊,他已經高興的鼻涕冒泡了,笑的整張臉都有些扭曲了。旁邊的李茂聽了也很高興,這場廚藝對決,應該是穩了!不過李茂心裏也有點不舒服,自己為李淮南父子這麽勞心勞力,最後李淮南明明有後手卻什麽都沒跟自己說。
其他的有幾個保持中立,只是單純的來看比賽的觀眾也是驚訝了,本來覺得一個二流廚師對戰一個名不見經傳的小姑娘已經夠奇怪了,沒想到臨到最後,這居然不是個二流廚師而是個一流廚師?!心下對葉蓁這一方也有點同情:小姑娘估計是要被坑了。
李淮南看著觀眾的震驚,評委的讚賞,心中可以說是志得意滿,他申請這次廚藝對決,除了要對付葉蓁,救出自己兒子之外,也希望借此向廚藝界證明自己的實力。
但是李淮南回過頭來,卻發現自己的對手葉蓁,居然還在……發呆?!
他心中不悅,不由走到葉蓁的面前:“小葉姑娘,本來我也不想這麽做,畢竟我和你的對決也算是以大欺小,但是我不得不這麽做,我希望在我贏得比賽之後,你能答應我一個要求,那就是放棄起訴我的兒子天明,給他一個機會。”
聽聽這話說的。
多麽的充滿了父愛,多麽的無可奈何。
葉蓁回過神來,就看到李淮南在用自己刷存在感,聽他的意思,這是覺得他贏定了?
葉蓁不由玩味的笑了笑:“你確定,如果你贏了,就要我放你兒子一馬?”
“是的,其他我什麽都不需要,我還可以給你一定的補償。”李淮南說的大義凜然,在他看來,葉蓁心裏已經露怯了。
“那你要是輸了呢?”葉蓁拖長了聲音,問道。
“如果我輸了,當然就隨小葉姑娘怎麽做了。”李淮南完全不覺得自己會輸。
“好!那就這麽定了。”葉蓁一把把托盤放到了評委席上。
“請幾位評審品嘗我的新菜品——少帥壇子肉。”一邊說著,一邊掀開了托盤上的蓋子。
李淮南的笑臉瞬間就僵在了臉上。
說也奇怪。
本來蓋子蓋著,之前燉煮的時候散發出來的食物的香味仿佛都已經消失了。
沒想到葉蓁這一掀開,如霧狀的香氣,就直接飄散開來。
肉眼可見的,就是葉蓁打開蓋子的同時,一股白煙沖了出來。
然後,在場的所有人,都開始聞到一股濃重的香味。
“這是什麽味道?”
“好香啊,都是肉的味道。”
“為什麽我感覺自己聞到了家鄉的味道?”
……
這股香味,不像半遮半掩的閨閣女子,也不像清朗俊秀的如玉書生,仿佛像一個馳騁疆場的將軍,帶著一把□□,直直的通過鼻子,刺入在場所有人的心臟。
“這是怎麽回事?怎麽會有這麽奇怪的香味,豪邁的味道……”楚峰感覺很疑惑。
“我感覺,這壇子裏有東西在燃燒,在沸騰。”這是周淩,他已經被驚的有點語無倫次了。
“你說,這是壇子肉?少帥……壇子肉?”坐在中間的袁昆倒是沒有這麽大的反應,也只是在葉蓁掀開蓋子的一瞬間露出了驚容,但是馬上臉上又恢覆了平靜。
葉蓁回答道:“沒錯,正宗的民國宴中的少帥壇子肉。”聲音中充滿了自信。
“好!“袁昆讚了一句,為葉蓁的自信,“那我就來嘗嘗你這正宗的少帥壇子肉。”
說著,迫不及待的先抿了一口茶,漱了漱口,去除之前食物的餘味之後,取了一個新的碗和筷子,開始往壇子裏夾菜。
周淩和楚峰看了,也都漱口重新拿碗夾菜。
楚峰作為一個美食評論員,最是性急,夾起一塊五花肉,就一口塞進嘴裏。
“唔……”一入口,五花肉仿佛一抿就化了,細細品嘗其中的滋味,不僅有豬肉的味道,還有其他雞肉和海鮮帶來的鮮味。
周淩倒是沒有急著入口,他先看了看顏色,五花肉色澤紅潤中透著亮,很到位。再看看刀功,每一塊肉都是一樣的大小,肉眼是分不出有什麽區別的。
周淩暗暗點頭,沒想到這個小姑娘年紀小,刀功倒是很不錯嘛!
袁昆是觀察的最仔細的,先觀察壇子肉的外觀,色澤紅亮;再聞其味道,和之前沖天而起的香味不同,放到鼻尖再細細聞著,會感覺其中豪放中帶著一絲溫柔,如同一個粗獷的將軍遇到了一個溫柔的姑娘,剛中有柔。
小心的夾起一塊五花肉,放進嘴裏,袁昆眼睛一亮。五花肉酥爛而不失其形,口感肥而不膩,特有的鮮香中帶著微甜的口感讓人欲罷不能。
“好,真好!”袁昆不禁讚道。
袁昆沒有想到,葉蓁小小年紀,臨危不懼,而且廚藝居然比莫愁形容的還要好上幾分,確實是個學廚的好苗子!
莫愁小姐姐在臺下默默的咬手絹:……嚶嚶嚶好想去吃一口。
李淮南也被袁昆脫口而出的兩個"好"字而驚到了,一瞬間臉色發白。
葉蓁不認識袁昆,李淮南卻不可能不認識。袁昆作為廚師協會裏的元老級人物,雖然不動手做菜,但是偶爾給協會裏的廚師的一點指點也會讓他們受益匪淺。
本來在看到今天的評審中居然會有袁昆的時候,李淮南還暗暗感嘆自己的好運氣,可以在袁昆眼前露臉。
可是現在,看著臺上的三個評審專註於手裏的"壇子肉",而把自己的"鳳燉牡丹"一下子拋諸於腦後的時候,李淮南已經有了不詳的預感,但是他還是不肯相信。
“額……三位評委已經嘗過了雙方的菜品,不知道會給對決的兩位什麽評價呢?”女主持看著三位評審埋頭苦吃,完全沒有想要開口評價,心裏不由的苦笑。
又看看臺下開始被香味誘惑的開始騷動的觀眾們,女主持也不由的吞了吞口水,打斷了評委們的沈迷,“請評委們給出自己的評價。”
周淩可惜的看著壇子裏還剩一半的美味,記起了自己作為評審的職責:“很好!我不敢相信,這位葉蓁主廚能夠在這個年紀擁有如此紮實的基本功,從刀功到火候再到調味,我覺得,以她這個年紀,滿分一百分我可以打兩百分,超出預期。”
楚峰也放下了筷子,“從這道菜裏,我吃出了一個故事。這道菜裏面,我感覺到了一份愛情,粗獷中帶著細膩,豪邁中又有著溫柔,相互和諧相互依存,很美,你說對嗎?”
楚峰擡頭,看向葉蓁。
葉蓁笑著點了點頭。少帥和趙四小姐,可不就是愛情故事嘛。
“還不夠。你做的還不夠。”這是袁昆擡起頭來講的第一句話。
葉蓁驚訝的看過去。李淮南本來已經慘敗的臉上浮現出驚喜的表情。
“這道菜還不夠完美,你的廚藝水平拖累這這道菜的品質,假以時日,它還可以更完美。”袁昆的話中帶著一絲可惜。
葉蓁在心中點頭,可不是嗎,現在才到哪兒呢?!等自己把菜品的完成度推到100,那才是真正的完美。
“那麽,請三位評審公布自己最後的選擇。”女主持人說道。
因為是正式的廚藝對決,也沒什麽不記名投票的活動。評委只需要說出自己所認為的勝利的人的名字,就可以了。
“毫無疑問。我選擇葉蓁,她以如此年輕的年紀做出了許多比她大很多的廚師都做不出的菜品,這是天賦。”周淩首先做出了選擇,“我在她這個年紀,是無論如何也做不到的。”
這句話,顯然是認為自己在同樣的年紀下,比不上葉蓁的廚藝。周淩的這句話,另全場都震驚了。堂堂紫金大飯店的行政總廚,麟級廚師,居然會這麽簡單的承認自己會不如另外一個人?
葉蓁也疑惑的看著周淩,沒想到他朝自己眨了眨眼,但是最後什麽都沒有說。
李淮南的臉色更加白了。臺下,李天明不斷的在口中喃喃自語:“不,不會的,不會的。”
“難以置信,我會在一場如此普通的廚藝對決中碰到如此不平凡的你,葉蓁主廚。我認為你的菜品中擁有一個美麗的故事,可以找個時間接受我的采訪嗎?”
楚峰雖然沒有明確的說出誰是勝者,但是他向葉蓁要求一次采訪的舉動也表明了他的選擇。
“天哪,天哪?居然是《美食周刊》的采訪,蓁蓁這是要火啊!”溫茜在臺下激動的都要發瘋了,常年混跡微博,半只腳踏進娛樂圈的她當然知道《美食周刊》對於一個廚師的意義。
“你是不是關註錯了重點。”李英蘭激動的聲音都有些抖了,但還是努力的保持鎮定,“蓁蓁已經得了兩分,她贏了!”
葉蓁在臺上也不禁露出了笑容。
但是李淮南顯然還沒有放棄,他緊緊的盯著最後的一名評審袁昆,只要袁昆認可了自己,即使輸了那也沒有關系。
李淮南的臉色從慘敗中浮現一抹漲紅。這是他最後的機會了。
袁昆慢慢的,用紙巾擦了擦嘴,然後開口了。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
李天明看見臺上評委的表情, 自覺自家父親已經勝券在握, 臉上便顯露出來。
他看了一眼葉蓁的親友團那邊,一個個都面帶憂色, 不由的露出嘲諷的表情:就憑一個小姑娘,也想贏過我爸?!
又看了眼臺上的葉蓁, 仍然是一副雲淡風輕的樣子, 甚至還趁著轉頭的功夫, 又偷偷打了個哈欠。這簡直就是不把自己父親當回事兒!!!
李天明又想到就是因為葉蓁的不依不饒, 害得自己被警察局抓了進去, 吃了這麽多苦,心裏的怨恨就更深了。如果眼神可以殺人,估計葉蓁都快被李天明千刀萬剮了。
臺上。
葉蓁看見三個評委還在慢條斯理的品嘗著“鳳燉牡丹”,表情上看起來也很沈醉, 不由的有些好奇。
“系統,評價一下這道鳳燉牡丹的品級和完成度。”
葉蓁表示自己等不及了, 想要先看看對手的菜到底怎麽樣。
滴。
【系統】:鳳燉牡丹,徽菜經典菜品, 藍色品級, 完成度75。
葉蓁一驚。
哦喲, 還不錯嘛!
藍色品級的菜品能達到75的完成度,看來這個李淮南確實藏了一手,估計已經是一流廚師了。
葉蓁暗自慶幸。
幸好自己把最高品級的菜品拿了出來,從菜品品質上就可以碾壓對方。
否則的話,如果拿了自己其他的藍色菜品參加對決, 雖然自己基本能達到85分上下的完成度最後也能獲勝,但是自己想要的碾壓效果可說不定就沒了。
萬一再來一個舌頭不太靈敏的評審,都是藍色菜品,75分和85分吃不出來可不就要遭了。
葉蓁拍了拍自己的胸口,暗道:萬幸正好學了新菜,想拿出來秀一秀,我簡直不能再聰明了!
葉蓁:……忍不住想給自己一個大拇指!
這時,李淮南打斷了葉蓁的思路。
本來吧,吃的享受的評委們正在細問李淮南的菜品。
紫金大飯店的行政總廚周淩冷不丁的問了一句:“李主廚,如果我沒有猜錯的話,憑這道菜,你應該已經有了一流廚師的水準吧!”
李淮南矜持的笑了,自從決定拿出這道菜,他就知道隱瞞不了這個秘密,他道:“沒錯,我已經有了一流廚師的廚藝水平,這道菜是我精心專研,為了沖擊特級廚師門檻而學的。”
話音剛落,這幾句話通過評委席上的話筒傳遍全場,引起一片嘩然。
葉蓁的親友這邊,不禁咬了咬牙,李淮南這個老匹夫!不僅以大欺小和葉蓁廚藝對決,居然還隱藏了自己真實的廚藝等級,太卑鄙了!
而李天明這邊,他已經高興的鼻涕冒泡了,笑的整張臉都有些扭曲了。旁邊的李茂聽了也很高興,這場廚藝對決,應該是穩了!不過李茂心裏也有點不舒服,自己為李淮南父子這麽勞心勞力,最後李淮南明明有後手卻什麽都沒跟自己說。
其他的有幾個保持中立,只是單純的來看比賽的觀眾也是驚訝了,本來覺得一個二流廚師對戰一個名不見經傳的小姑娘已經夠奇怪了,沒想到臨到最後,這居然不是個二流廚師而是個一流廚師?!心下對葉蓁這一方也有點同情:小姑娘估計是要被坑了。
李淮南看著觀眾的震驚,評委的讚賞,心中可以說是志得意滿,他申請這次廚藝對決,除了要對付葉蓁,救出自己兒子之外,也希望借此向廚藝界證明自己的實力。
但是李淮南回過頭來,卻發現自己的對手葉蓁,居然還在……發呆?!
他心中不悅,不由走到葉蓁的面前:“小葉姑娘,本來我也不想這麽做,畢竟我和你的對決也算是以大欺小,但是我不得不這麽做,我希望在我贏得比賽之後,你能答應我一個要求,那就是放棄起訴我的兒子天明,給他一個機會。”
聽聽這話說的。
多麽的充滿了父愛,多麽的無可奈何。
葉蓁回過神來,就看到李淮南在用自己刷存在感,聽他的意思,這是覺得他贏定了?
葉蓁不由玩味的笑了笑:“你確定,如果你贏了,就要我放你兒子一馬?”
“是的,其他我什麽都不需要,我還可以給你一定的補償。”李淮南說的大義凜然,在他看來,葉蓁心裏已經露怯了。
“那你要是輸了呢?”葉蓁拖長了聲音,問道。
“如果我輸了,當然就隨小葉姑娘怎麽做了。”李淮南完全不覺得自己會輸。
“好!那就這麽定了。”葉蓁一把把托盤放到了評委席上。
“請幾位評審品嘗我的新菜品——少帥壇子肉。”一邊說著,一邊掀開了托盤上的蓋子。
李淮南的笑臉瞬間就僵在了臉上。
說也奇怪。
本來蓋子蓋著,之前燉煮的時候散發出來的食物的香味仿佛都已經消失了。
沒想到葉蓁這一掀開,如霧狀的香氣,就直接飄散開來。
肉眼可見的,就是葉蓁打開蓋子的同時,一股白煙沖了出來。
然後,在場的所有人,都開始聞到一股濃重的香味。
“這是什麽味道?”
“好香啊,都是肉的味道。”
“為什麽我感覺自己聞到了家鄉的味道?”
……
這股香味,不像半遮半掩的閨閣女子,也不像清朗俊秀的如玉書生,仿佛像一個馳騁疆場的將軍,帶著一把□□,直直的通過鼻子,刺入在場所有人的心臟。
“這是怎麽回事?怎麽會有這麽奇怪的香味,豪邁的味道……”楚峰感覺很疑惑。
“我感覺,這壇子裏有東西在燃燒,在沸騰。”這是周淩,他已經被驚的有點語無倫次了。
“你說,這是壇子肉?少帥……壇子肉?”坐在中間的袁昆倒是沒有這麽大的反應,也只是在葉蓁掀開蓋子的一瞬間露出了驚容,但是馬上臉上又恢覆了平靜。
葉蓁回答道:“沒錯,正宗的民國宴中的少帥壇子肉。”聲音中充滿了自信。
“好!“袁昆讚了一句,為葉蓁的自信,“那我就來嘗嘗你這正宗的少帥壇子肉。”
說著,迫不及待的先抿了一口茶,漱了漱口,去除之前食物的餘味之後,取了一個新的碗和筷子,開始往壇子裏夾菜。
周淩和楚峰看了,也都漱口重新拿碗夾菜。
楚峰作為一個美食評論員,最是性急,夾起一塊五花肉,就一口塞進嘴裏。
“唔……”一入口,五花肉仿佛一抿就化了,細細品嘗其中的滋味,不僅有豬肉的味道,還有其他雞肉和海鮮帶來的鮮味。
周淩倒是沒有急著入口,他先看了看顏色,五花肉色澤紅潤中透著亮,很到位。再看看刀功,每一塊肉都是一樣的大小,肉眼是分不出有什麽區別的。
周淩暗暗點頭,沒想到這個小姑娘年紀小,刀功倒是很不錯嘛!
袁昆是觀察的最仔細的,先觀察壇子肉的外觀,色澤紅亮;再聞其味道,和之前沖天而起的香味不同,放到鼻尖再細細聞著,會感覺其中豪放中帶著一絲溫柔,如同一個粗獷的將軍遇到了一個溫柔的姑娘,剛中有柔。
小心的夾起一塊五花肉,放進嘴裏,袁昆眼睛一亮。五花肉酥爛而不失其形,口感肥而不膩,特有的鮮香中帶著微甜的口感讓人欲罷不能。
“好,真好!”袁昆不禁讚道。
袁昆沒有想到,葉蓁小小年紀,臨危不懼,而且廚藝居然比莫愁形容的還要好上幾分,確實是個學廚的好苗子!
莫愁小姐姐在臺下默默的咬手絹:……嚶嚶嚶好想去吃一口。
李淮南也被袁昆脫口而出的兩個"好"字而驚到了,一瞬間臉色發白。
葉蓁不認識袁昆,李淮南卻不可能不認識。袁昆作為廚師協會裏的元老級人物,雖然不動手做菜,但是偶爾給協會裏的廚師的一點指點也會讓他們受益匪淺。
本來在看到今天的評審中居然會有袁昆的時候,李淮南還暗暗感嘆自己的好運氣,可以在袁昆眼前露臉。
可是現在,看著臺上的三個評審專註於手裏的"壇子肉",而把自己的"鳳燉牡丹"一下子拋諸於腦後的時候,李淮南已經有了不詳的預感,但是他還是不肯相信。
“額……三位評委已經嘗過了雙方的菜品,不知道會給對決的兩位什麽評價呢?”女主持看著三位評審埋頭苦吃,完全沒有想要開口評價,心裏不由的苦笑。
又看看臺下開始被香味誘惑的開始騷動的觀眾們,女主持也不由的吞了吞口水,打斷了評委們的沈迷,“請評委們給出自己的評價。”
周淩可惜的看著壇子裏還剩一半的美味,記起了自己作為評審的職責:“很好!我不敢相信,這位葉蓁主廚能夠在這個年紀擁有如此紮實的基本功,從刀功到火候再到調味,我覺得,以她這個年紀,滿分一百分我可以打兩百分,超出預期。”
楚峰也放下了筷子,“從這道菜裏,我吃出了一個故事。這道菜裏面,我感覺到了一份愛情,粗獷中帶著細膩,豪邁中又有著溫柔,相互和諧相互依存,很美,你說對嗎?”
楚峰擡頭,看向葉蓁。
葉蓁笑著點了點頭。少帥和趙四小姐,可不就是愛情故事嘛。
“還不夠。你做的還不夠。”這是袁昆擡起頭來講的第一句話。
葉蓁驚訝的看過去。李淮南本來已經慘敗的臉上浮現出驚喜的表情。
“這道菜還不夠完美,你的廚藝水平拖累這這道菜的品質,假以時日,它還可以更完美。”袁昆的話中帶著一絲可惜。
葉蓁在心中點頭,可不是嗎,現在才到哪兒呢?!等自己把菜品的完成度推到100,那才是真正的完美。
“那麽,請三位評審公布自己最後的選擇。”女主持人說道。
因為是正式的廚藝對決,也沒什麽不記名投票的活動。評委只需要說出自己所認為的勝利的人的名字,就可以了。
“毫無疑問。我選擇葉蓁,她以如此年輕的年紀做出了許多比她大很多的廚師都做不出的菜品,這是天賦。”周淩首先做出了選擇,“我在她這個年紀,是無論如何也做不到的。”
這句話,顯然是認為自己在同樣的年紀下,比不上葉蓁的廚藝。周淩的這句話,另全場都震驚了。堂堂紫金大飯店的行政總廚,麟級廚師,居然會這麽簡單的承認自己會不如另外一個人?
葉蓁也疑惑的看著周淩,沒想到他朝自己眨了眨眼,但是最後什麽都沒有說。
李淮南的臉色更加白了。臺下,李天明不斷的在口中喃喃自語:“不,不會的,不會的。”
“難以置信,我會在一場如此普通的廚藝對決中碰到如此不平凡的你,葉蓁主廚。我認為你的菜品中擁有一個美麗的故事,可以找個時間接受我的采訪嗎?”
楚峰雖然沒有明確的說出誰是勝者,但是他向葉蓁要求一次采訪的舉動也表明了他的選擇。
“天哪,天哪?居然是《美食周刊》的采訪,蓁蓁這是要火啊!”溫茜在臺下激動的都要發瘋了,常年混跡微博,半只腳踏進娛樂圈的她當然知道《美食周刊》對於一個廚師的意義。
“你是不是關註錯了重點。”李英蘭激動的聲音都有些抖了,但還是努力的保持鎮定,“蓁蓁已經得了兩分,她贏了!”
葉蓁在臺上也不禁露出了笑容。
但是李淮南顯然還沒有放棄,他緊緊的盯著最後的一名評審袁昆,只要袁昆認可了自己,即使輸了那也沒有關系。
李淮南的臉色從慘敗中浮現一抹漲紅。這是他最後的機會了。
袁昆慢慢的,用紙巾擦了擦嘴,然後開口了。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)